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Was haben Henry Ford, Frederick Winslow Taylor, William Edwards Deming, Ishikawa Kaoru, die NASA und das U.S. Militär mit uns zu tun? Sehr viel! Denn sie haben den Grundstock für jenes Qualitätsmanagement gelegt, das wir freiwillig mit der ISO-Norm 9001 und dem HACCP System in unserem Unternehmen implementiert haben, um die täglichen Abläufe kontinuierlich zu überprüfen und gegebenenfalls zu verbessern. Qualitätssicherung nach strengsten Maßstäben ist für uns also selbstverständlich –
in den Ursprungsmärkten genauso wie bei der Ankunft der Waren in Deutschland.

Was ist Qualitätsmanagement (kurz: QM)?
QM umfasst alle Management-Prozesse, die systematisch die Qualitätspolitik sowie die Ziele und Verantwortungen in einem Unternehmen festlegen und diese durch Planung, Lenkung, Sicherung und Verbesserung realisieren. QM führt somit nicht zwangsläufig zu einem verbesserten wirtschaftlichen Ergebnis, es fördert aber kontinuierlich das Erreichen der vorgegebenen und anvisierten Qualitätsziele.  

Was ist Qualität?
Qualität bezieht sich sowohl auf Produkte und Dienstleistungen als auch auf interne Prozessabläufe und definiert sich als das Maß, an dem Produkte und Prozesse anforderungsbezogen beurteilt werden. Qualität ist also die maximale Summe an Übereinstimmungen von Anforderungen (explizit formuliert) und Erwartungen (nicht explizit formuliert).  

Das QM-System nach DIN EN ISO 9001 ist in vielen Unternehmen zu einem unverzichtbaren Muss geworden und zielt hauptsächlich auf die Erhaltung oder Steigerung der Kundenzufriedenheit ab. Um den Kundenansprüchen – und damit auch unseren eigenen – gerecht zu werden, haben wir uns unter dem Slogan:
„Erlesenes aus fernen Ländern" verpflichtet, für unsere Kunden ständig nach neuen und einzigartigen Spezialitäten in asiatischen Ländern zu suchen. Um eine gleichbleibend gute und dem Produkt angemessene Qualität zu gewährleisten, unterhalten wir eigene Büros in Asien, in denen qualifizierte Mitarbeiter unsere Lieferanten und deren Produkte laufend nach unseren strengen Vorgaben prüfen.

Ankommende Waren werden in unserem Stammhaus in Oyten von einem kompetenten Team einer eingehenden Kontrolle unterzogen. Hierzu gehören eine Musterprobenahme nach AQL, die Sichtprüfung, der Deklarationsabgleich, die sensorische Prüfung sowie eine Prüfung der Kundenspezifikation. Erst nach positiver Qualitätsprüfung aller Vorgaben werden die Waren zur Auslieferung freigegeben.  

Die Wirksamkeit unseres QM-Systems wird im Auftrag der Geschäftsführung in regelmäßigen Abständen durch ausgebildete Mitarbeiter in internen Audits, durch Zertifizierungen von unabhängigen Instituten sowie mittels Kunden-Audits bewertet. Diese Impulse sichern unsere Arbeitsabläufe ab und führen zu einer ständigen Anpassung unserer täglichen Prozesse und damit der vorgegebenen Qualitätsziele. Ein von der Geschäftsführung berufener QMB (Qualitätsmanagement Beauftragter) überwacht und koordiniert die ständige Anpassung und Implementierung der einzelnen Prozessabläufe im QM-System unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit.  

Auf dieser Basis sorgen über 130 Mitarbeiter nicht nur an unserem Hauptsitz in Oyten, sondern auch in unseren Büros in Hong Kong, Xiamen (Süd-China), Qingdao
(Nord-China), Ho-Chi-Minh-City (Vietnam) und Bangkok (Thailand) dafür, dass jährlich über 1.500 Container mit erlesenen Spezialitäten und landestypischen Non-Food-Artikeln aus fernen Ländern unsere Märkte bereichern.